酒店管理与数字化运营
（国家级骨干、省级特色专业）
专业特色：注重培养具备综合能力高、沟通能力强的、业务技术熟练，掌握现代酒店经营管理、人力资源管理、宴会开发、宴会沟通、宴会创意及宴会设备技术管理等知识和能力的高技术技能型创意管理人才。。
专业核心课程：酒店餐饮服务与管理、酒店前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店宴会设计与管理、酒店财务管理、酒店数字化营销
专业资格证书：茶艺师、咖啡师、调酒师 、连锁经营管理（中级）
教学名师：
王姣蓉，现代管理技术学院院长，酒店管理与大数据运营专业带头人，中国饭店协会国家名师，中国饭店协会国家级主题文化酒店注册评审员，湖北省酒店管理学术委员会委员，湖北省礼仪学会副会长，湖北旅游职业教育集团理事，武汉酒店行业副会长。
何学梅，北京丽思卡尔顿酒店人力资源总监、天津丽思卡尔顿酒店人力资源总监，酒店管理专业湖北省楚天技能名师。武汉商贸职业学院酒店管理专业特聘教授。
项家梅，武汉荷田大酒店总经理，武汉市酒店行业协会会长,先后获中国酒店业金鹰奖、年度杰出酒店总经理、中国酒店业金光奖、中国酒店业杰出女性人物等。武汉商贸职业学院酒店管理专业特聘教授。
叶丹茗，第45届世界技能大赛酒店接待中国技术指导专家组组长，国家级职业礼仪文化导师。现为武汉商贸职业学院特聘教师，参与指导制定酒店管理专业人才培养方案。
就业方向/岗位：面向国际酒店集团、旅游集团、五星级酒店、高端民宿业等泛酒店业就业。可胜任客户关系管理、数字化运营管理、餐饮服务与管理、宴会设计与服务、酒水服务、茶艺服务、数字化营销策划、礼仪培训等基层服务与管理岗位，能开展酒店、民宿、餐饮等行业的自主创业。
部分实习与就业单位：武汉荷田大酒店、武汉皇家格雷斯大酒店、武汉万达瑞华酒店、武汉洲际酒店、万豪国际酒店集团
西式烹饪工艺
专业特色：培养能适应市场经济，适合各种类型的西点企业的，西点制作以及服务与管理人员。培养从事西点企业的服务与管理第一线的应用型人才，以及西点创业运营能力的创业型人才。
专业核心课程：西餐烹饪工艺与菜肴制作、西点工艺与制作、色拉与开胃菜制作、营养配膳和制作、西式宴会设计、餐饮服务与管理
专业资格证书：西式面点师、咖啡师、调酒师
教学名师：
陈刚平，西式烹饪工艺专业教师，现代管理技术学院实训室主任，曾在德国接受过6个月的酒店管理专业培训，在欧洲五星级酒店工作、学习三年，在英国利物浦大学接受过（NVQ国家职业资格鉴定的专业培训并取得鉴定师资质证书）。长期从事酒店管理，国际社交礼仪和面试英语课程的教学。
张 丹，西式烹饪工艺专业带头人，副教授，门店运营管理课程主讲教师，曾负责校内门店运营实训，培养优秀门店运营管理人才。发表核心期刊论文1篇，国家级省级期刊论文数篇，教学经验丰富。
朱栻平，武汉皇家格雷斯酒店西餐总厨，拥有丰富西餐制作经验，并代表酒店参加国内外各项大赛获得业内一致认可，他所带领的团队制作的西餐创意产品深受广大消费者喜爱，大众点评网、美团网等互联网排名常年稳居前三。
杨炎宏，高级调酒师，带领学员多次参加国内外各项专业比赛并获得好成绩。
就业方向/岗位：面向星级酒店、烘焙坊就业，可胜任星级酒店、烘焙坊裱花师、面包师、西式配餐公司的营养与配餐技术和管理工作岗位、食品企业的加工及管理工作岗位并具备自主创业的能力。
部分实习与就业单位：上海丽思卡尔顿酒店、武汉万豪卓尔酒店、武汉洲际国际大酒店、五星黑珍珠大董中国意境菜餐饮品牌、北京好利来企业投资管理有限公司
大数据与会计
专业特色：培养具备大数据与会计专业必备的专业知识和技术技能，面向各类企、事业单位的会计服务职业领域，能够从事会计核算、数据统计与分析、成本管理、预算管理、管理咨询等工作的复合型技术技能人才。
专业核心课程：财务会计实务、初级会计实务、会计信息系统、证券投资理论与实务财务
专业资格证书：初级会计师；1+X财务数字化
教学名师：
张 轲，大数据与会计专业带头人，高级会计师，高级经济师主持多项省级教研课题，发表论文13篇，教学经验丰富。
罗瑞雪，副教授，研究方向会计信息化，主持多项省级教研课题，发表多篇论文，教学经验丰富。
企业教师：杨凤坤（中华会计网校华中大区总经理）注册会计师，多年网校线上教学经验，对会计年职称考试命题趋势把握准确。
就业方向/岗位：公司会计、审计、税收、管理会计、财务会计、法务会计、预算会计、数据分析、会计信息软件顾问、商业咨询等。
实习与就业单位：湖北优仕财务顾问有限公司、武汉乐捷企业服务有限公司、武汉嘉怡会计事务有限责任公司
大数据与财务管理
专业特色：培养具备财务管理、会计和企业管理基本知识，能够进行企业财务数据处理，掌握财务决策技术、会计专业技能和企业管理基本方法，能够对企业财务状况进行评价并提出改进建议，能够从事新技术背景下新型财务组织的财务管理等岗位工作的高素质技术技能型人才。
专业核心课程：财务会计实务、初级会计实务、财务管理实务、智能化税费申报与管理、投资与理财
专业资格证书：初级会计师；1+X财务机器人应用
教学名师：
李艳丽，副教授，主持多项省级教研课题，发表论文多篇，教学经验丰富，深受学生喜爱。
杨凤坤（中华会计网校华中大区总经理）注册会计师，多年网校线上教学经验，对会计年职称考试命题趋势把握准确。
就业方向/岗位：会计师事务所、证券公司、基金公司、商业银行、上市公司、国有企业、事业单位、政府机关等企事业单位从事传统财务会计、金融投资领域工作，也能够进行复杂大数据会计业务逻辑处理和系统设计工作。
实习与就业单位：用友新道武汉分公司、交银集团
工商企业管理
专业特色：采用“项目导引实训型”教学模式，培养学生将互联网与传统行业商业模式深度融合的能力，能独立实施商业运作项目。
专业核心课程：团队建设与管理、企业财务管理、销售管理、绩效管理、连锁经营管理专业资格证书：客户服务与管理（中级）、连锁经营管理（中级）
专业资格证书：客户服务与管理（中级）、连锁经营管理（中级）
教学名师：
程 继，工商企业管理专业带头人，副教授，湖北省教学成果奖获得者，主持多项教育教学课题，并带领学生团队获得湖北省技能大赛二等奖，教学经验丰富。
吴 兰，副教授，硕士学历，毕业于华中科技大学。现任现代管理技术学院工商管理专业教师兼教研室主任，主要研究方向：企业管理。带领学生团队参与多项专业大赛，获省级二等奖优异成绩。
就业方向/岗位：中小企业总经理助理、市场总监助理、人力资源管理经理、区域销售主管、产品经理等。
实习与就业单位：百胜（武汉）餐饮有限公司、今日头条、美团、名创优品（广州）有限公司
旅游管理
专业特色：培养适应现代旅游企业经营管理岗位需要，了解现代旅游企业经营管理知识，掌握旅游产品设计与开发等技术技能，拥有熟练导游讲解与服务能力，能在现代旅游业等领域从事旅游咨询服务以及旅游企业运营管理工作的高素质技术技能型人才。
专业核心课程：导游基础知识、导游业务、旅游景区管理、研学旅行实务、旅行社经营与管理、旅游新媒体营销、旅游策划理论与实务
专业资格证书：导游职业资格证、1+X研学旅行指导师、连锁经营管理（中级）
教学名师：
王姣蓉，现代管理技术学院院长，湖北旅游职业教育集团理事，武汉酒店行业副会长,中国饭店协会国家名师，中国饭店协会国家级主题文化酒店注册评审员，湖北省酒店管理学术委员会委员，湖北省礼仪学会副会长。
王晶晶，高级导游员，副教授，从事多年旅游管理相关教学工作，带领学生参加国际、国内各项导游比赛，并获得优异成绩。
张雪聘，副教授，旅游管理专业专职教师，主要负责学院国际导游以及酒店项目的培训，先后培养并推送多名学生前往阿布扎比、阿联酋等国际酒店以及旅游公司工作。
就业岗位：导游、旅行定制师、旅游经营与管理、计调、策划、旅游市场咨询及顾问、研学指导师等。
实习与就业单位：华侨城实业发展有限公司武汉欢乐谷分公司、北京环球影城
人物形象设计
专业特色：培养具有系统掌握艺术审美和形象设计的专业技能，有进行企事业领域、各种团体的整体形象设计能力;适应市场经济发展需要的高级复合型应用人才。
专业核心课程：形象色彩设计、服饰形象设计、化妆设计、模特展示与人物摄影、美容皮肤管理、计算机辅助设计等。
专业资格证书：人物形象设计师
教学名师：
王姣蓉，现代管理技术学院院长，湖北省礼仪学会副会长，中国饭店协会国家级主题文化酒店注册评审员，湖北省酒店管理学术委员会委员，湖北旅游职业教育集团理事。
李荣建，武汉大学教授,我国知名阿拉伯问题专家,著名礼仪专家；现任湖北省礼仪学会会长，湖北省演讲协会副会长。 武汉商贸职业学院特聘教授。
李佳蔚，副教授，研究方向美学。注册形象管理师。主讲课程有形象设计、艺术鉴赏等。曾荣获校级优秀教师，省级比赛二等奖，发表论文数篇。
就业方向/岗位：各类企事业单位的宣传部门、各大媒体、各电视台、文化艺术单位、广告公司等从事广告、公关策划等工作，也可担任模特公司各方面的人物形象培训工作，以及在专业形象设计机构从事色彩诊断师、形象指导工作、或在化妆品、美容公司从事技术总监、顾问工作，担任美容导师等。
实习与就业单位：雅尚国际礼仪商学院、希茜形象管理、湖北楚领服饰有限公司
空中乘务
专业特色：先进的模拟航空实训设备突出有针对性的实践模拟训练，培养熟练掌握国内外民航服务的知识、技能和素养的复合型、技能型、应用型高素质航空技术技能人才。
专业核心课程：民航英语、客舱服务、民航心理学、客舱安全、民航服务礼仪
专业资格证书：大学英语四级证书、1+X空中乘务服务职业技能证书
教学名师：
彭 雪，中共党员，深圳航空公司头等舱乘务员，获客舱部“优秀员工”称号。曾任中国南方航空湖北分公司乘务长，在总部举行的“中国南方航空机上联合处置岗位技能大赛”获优异成绩，多次策划和参与机上航班特色活动，入选南航湖北客舱部VVIP保障专业人员。飞行时间8年。现任学院实训室负责人，空乘专业负责人。
就业方向/岗位：空中乘务员、空中安全员、机场贵宾室服务员
实习与就业单位：北京大兴机场、武汉天河机场、广州白云机场
机场运行服务与管理
专业特色：通过专任教师和企业兼职教师的共同培养，让学生的专业认知能力，专项职业能力，综合职业能力，企业岗位能力递进式交替学习和工作。
专业核心课：民航英语、民航服务礼仪、机场地面服务、民航服务心理学
专业资格证书：普通话二级乙等及以上等级、1+x机场地勤专业证书
教学名师：
徐诗尧，中国南方航空公司总部国际乘务员，曾多次获得服务之星、安全之星称号。在大学期间通过南方航空、海南航空、厦门航空、首都航空、祥鹏航空等国内一流航空公司的面试考核。具有丰富的教学经验。为公开课优秀教员，参与人才培养方案的制定和修改。现任机场运行专业负责人、院教学兼职督导员。
就业方向/岗位：主要面向民航运输业的机场地面服务类型企业，能够从事机场安检员、航空公司值机员、机场贵宾室服务员、登机口服务员、行李检查人员等岗位
实习与就业单位：北京大兴机场、武汉天河机场、广州白云机场
高速铁路客运服务
专业特色：针对高速铁路客运服务技能进行校企合作联动培养，在做中学，学中做，培养既能掌握高铁服务技能，又能具备较强的组织管理、沟通协调能力的高级专门人才。
专业核心课：高铁乘务服务礼仪、高铁乘务服务心理学、高速铁路乘务动车实务、高速铁路行车技术管理
专业资格证书：大学英语四级证书、1+X空中乘务服务职业技能证书
教学名师：
汪成林，高速铁路客运服务专业带头人，副教授，北方交通大学交通运输专业学士，武汉理工大学交通运输工程硕士。高铁专业教研室主任，主要研究方向：交通工程。
就业方向/岗位：主要面向轨道交通行业和窗口服务类型企业。可从事高速铁路列车员、列车长、餐服员，铁路客运站站务员、售票员、客户服务员、铁路车站中控员、客运计划员等工作，城市轨道交通站务员、车站值班员等工作，其他运输企业及机关企事业等单位客服服务、礼仪接待等工作。
实习与就业单位：中国铁路武汉局集团有限公司、武汉地铁集团、武汉光谷现代有轨电车运营有限公司
