护 理
培养目标：本专业培养理想信念坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的职业道德、工匠精神和创新精神，具有较强的就业能力、一定的创业能力和支撑终身发展的能力；掌握护理专业基本知识、专业理论和实践技能，面向医疗机构、社区卫生机构以及康养机构，能够从事护理、预防、保健、康复、健康宣教等相关工作的高素质技术技能人才。
专业核心课程：正常人体结构、正常人体功能、基础护理、内科护理、外科护理、妇产科护理、儿科护理、急危重症护理、老年护理。
专业资格证书：护士资格证
教学名师：
符雅明-教授，主任护师，曾在武汉市三甲医院从事临床护理工作37年。曾任肾内科 、呼吸内科、冠心病监护病房及心导管室护士长。讲授《内科护理》十余年。现任医疗护理与健康学院教学副院长。
胡民勤，副教授，从事护理专业教育教学40余年。曾在武汉铁路中心医院、武汉解放军陆军总医院从事过临床护理工作。先后担任不同层次的护理教育，“中等职业卫生学校的中专教育、高职高专护理学院护理的大学教育以及高等本科院校的护理本科自学考试教育教学”。在教学科研方面曾参与省级教育科学研究课题2项，撰写并发表了各类论文几十余多篇。
黄素平-副主任护师，湖北省护理学会会员，湖北省护理学会健康教育委员会委员。有37年医院临床医疗护理工作经历，曾获"湖北省优秀护士"称号市级优秀护理管理工作者，市人大代表。现任医疗护理与健康学院专职教师。
黄 琼-主管护师，执业药师，三甲医院从事临床护理工作10余年，其中担任病区护士长护理管理工作5年，曾代表医院参加全国护理操作技能大赛及武汉市职业技能大赛。现任医疗护理与健康学院护理系副主任。
刘兰兰-生物化学硕士研究生，从事基础医学方面的教学研究； 主要承担《人体机能学》、《护理学导论》、《儿科护理学》等课程教学。
王 玲-哈尔滨医科大学护理学硕士，发表国家级核心期刊论文三篇，参与撰写SCI论文两篇，参与国家自然科学基金项目和教育部人文社会科学项目的研究，现主要承担《妇产科护理学》、《人体形态学》《康复护理学》等课程教学。
谢 勤-全日制硕士研究生学历，2021年毕业于延边大学护理学院。在校期间连续两年获得三等学业奖学金，发表省级刊物2篇，参与吉林省大学生创新创业训练计划项目。
就业方向/岗位：各级医疗机构（如医院）的门诊部、住院部、护理管理部门及各卫生院、社区服务中心、养老院、家政服务中心等。
部分实习与就业单位：武汉大学人民医院、武汉市第三医院、武汉市普仁医院、武汉市第五医院、华中科技大学同济医学院附属梨园医院
食品营养与健康
培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识，具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等基本能力，从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健、质检技术服务、营养管理与服务、健康管理、食品检验检测等工作的高素质技术技能人才。
专业核心课程：食品营养与健康、食品微生物检验技术、食品卫生检验、食品安全与管理、营养配餐设计与实践、功能性食品开发与应用等。
就业方向及岗位：主要面向各类医疗卫生机构、动植物检验检疫部门、食品安全市场监督管理服务部门、海关、食品企业、食品流通行业、各类饮食行业、康养中心、营养咨询及教学单位等从事食品安全卫生技术与食品营养健康服务等相关工作。
专业资格证书：公共营养师
教学名师：
何丽娅-咸宁医学院生化教研室副主任、武科大医学院基础医学部副主任和党总支书记、基础医学部主任、湖北省省级和武科大校级基础医学实验教学示范中心主任、湖北省普通高校第三届省级优质课程和武汉科技大学第一届校级精品课程《生物化学》的项目负责人、省级基础医学课程教学团队项目负责人之一，现任医疗护理与健康学院专业教师。个人荣获首届校级“教学模范”- (2007.12)、校级“三育人”--教书育人先进标兵(2008.12)、校级2008-2009年度实验室工作先进集体、省级“基础医学实验教学示范中心”申报与建设优秀组织奖、中南地区大学版协优秀图书评奖《医学分子生物学》优秀教材二等奖、校级首届优秀教育科研论文优秀奖《加强管理，深化改革，提高教学质量》、校级“教学优秀奖”一等奖和二等奖两项等。
曹 爽-黑龙江中医药大学中医妇科学专业硕士，发表论文1篇，擅长运用中医经典方药加减治疗月经病等常见妇科疾病，以及临床常见操作技术，熟悉各种疾病的前沿诊疗及其讲解表达方式。
刘志文-原服役于中国人民解放军西藏军区77626部队，中国人民解放军陆军军医大学临床医学专业，承担《医学基础》课程教学。
部分实习与就业单位：武汉仟吉食品有限公司、湖南徐记海鲜餐饮有限公司、武汉长广记餐饮管理有限公司
健康管理
培养目标：为培养符合社会需求的应用型健康管理型人才，健康管理专业以“职业能力”为主线设计理实一体；教、学、做一体；知识、技能、素养一体的德技双修、通专融合、课证融通、多元协同的人才培养模式，采用重构课程体系，加强实践教学环节，构建了“校—企”深度合作，企业介入共同进行人才培养目标确定、课程体系构建，开展教学方法改革等方式提高人才培养质量。
专业核心课程：临床医学概论、健康管理学概论、健康监测技术、健康评价技术 、健康教育与健康促进、营养保健概论等。
就业方向及岗位：各类综合医院健康管理科、健康管理公司、休检中心、运动康复中心、社区卫生服务机构、动植物检验防疫部门、等从事相关管理、咨询、治疗、监测、检验等工作。
专业资格证书：健康管理师
教学名师：
何光俊-副主任医师，从事高等医学教育、教学管理和临床工作30余年，曾先后任职武汉科技大学医学院副院长、党委书记、附属天佑医院临床学院党委书记。现任医疗护理与健康学院执行院长。
黄素平-副主任护师，湖北省护理学会会员，湖北省护理学会健康教育委员会委员。有37年医院临床医疗护理工作经历，曾获"湖北省优秀护士"称号市级优秀护理管理工作者，市人大代表。现任医疗护理与健康学院专职教师。
曹 爽-黑龙江中医药大学中医妇科学专业硕士，发表论文1篇，擅长运用中医经典方药加减治疗月经病等常见妇科疾病，以及临床常见操作技术，熟悉各种疾病的前沿诊疗及其讲解表达方式。
部分实习与就业单位：武汉颜玺韵健康管理有限公司、湖北盛世康和健康管理有限公司、武汉市康百道商贸有限公司、上海考门医药科技有限公司
健康管理（产康方向）
培养目标：健康管理产康方向是通过在校对产后康复、新生儿护理相关知识进行系统针对性学习，让学生具备能对孕妇进行孕期保健指导，会观察分娩过程中的胎心监护曲线，会配合医生作简单的产程处理，能协助助产士完成正常分娩的接生，能正确处理新生儿，运用护理程序的科学工作方法，实施整体护理，对常见病、多发病病情和常用药物疗效、反应的观察及监护能力，熟练的进行基础护理和专科护理的技术操作。本专业方向为学院企业订单班型，仅限通过面试的女同学填报，该班学生入学即跟企业签订就业协议，实习即带薪，毕业即就业。
专业核心课程：基础护理、基础医学概论、临床医学概论、预防医学、妇科护理、儿科护理、卫生统计学、流行病学、保健技术、健康经济学、中医学、病理学、药理学、慢病管理、健康教育学、卫生法学、市场营销学等。
专业资格证书：健康管理师、育婴师、护理师
教学名师：
何光俊-副主任医师，从事高等医学教育、教学管理和临床工作30余年，曾先后任职武汉科技大学医学院副院长、党委书记、附属天佑医院临床学院党委书记。现任医疗护理与健康学院执行院长。
黄素平-副主任护师，湖北省护理学会会员，湖北省护理学会健康教育委员会委员。有37年医院临床医疗护理工作经历，曾获"湖北省优秀护士"称号市级优秀护理管理工作者，市人大代表。现任医疗护理与健康学院专职教师。
曹 爽-黑龙江中医药大学中医妇科学专业硕士，发表论文1篇，擅长运用中医经典方药加减治疗月经病等常见妇科疾病，以及临床常见操作技术，熟悉各种疾病的前沿诊疗及其讲解表达方式。
部分实习与就业单位：武汉颜玺韵健康管理有限公司
医学美容技术
培养目标：本专业主要面向各级医疗机构医学美容科、美容医院、美容企业、生活美容、医学美容、美容咨询、美容美发形象设计、美容医疗器械销售、化妆品制备和销售（代理）公司，培养具备较强的医学美容、生活美容技能的高素质技术技能型人才。
专业核心课程：美容人体结构、美容外科学概论、人体解剖学、SPA芳疗疗法、病原生物与医学免疫、美容皮肤常见疾病诊疗、美容心理学、美容实用技术、美容药理、普拉提（瑜伽）、面部皮肤护理、美容医学咨询与沟通等。
就业方向及岗位：毕业生可在各类综合性医院的医学美容科、医学美容门诊、美容专科医院、大型美容院及美容连锁机构、化妆品(代理）公司从事医学美容技师、医学美容咨询师、美容顾问、美容导师/讲师、美容美体技师等工作。
专业资格证书：美容师
部分实习与就业单位：武汉星月汇整形美容医院、湖北艾芙罗医学美容医院、美美与共（广州）健康管理有限公司
